ちなみに教授は日曜は休んでたが土曜は働いてた。平日は夜８時か９時頃まで。

雑用を下っ端に、というのは当たってるが。

３０年前くらいの教授のイメージというかステレオタイプというか。

大学にあまり来ない教授や講義を下っ端任せにしている教授もいるが、べつに遊んでる訳ではない。
学生も大切なお客様なので、いくら忙しくても政府の手弁当の委員会に呼ばれていようと、
講義を下っ端任せにするのはだめだと思うけど。

ブラックな教授の下で働く人は自分の成果をあげられないから人事公募に応募しても他の成果をあげてきた人に勝てなくて教授になんかなれないよ。