スラッシュドット・ジャパン

更に言えばVistaより速くても何の自慢にもならん。

そうそう。Windows7 のライバルは XP なのだ。Vistaと比べられても「ふーん、それで？」と思ってしまう。アピールになっているのか？

#同じマシンならXPの方が早いのは当たり前だけど、それでも。

どうせほとんどの人は機能をオフにせずに使うので、後から機能を有効にできるようにすると「なんで最初から有効にしないんだ」と言われるだけですよ。

ところで、後から有効化できるものでは NFS 関連機能、telnet サーバ、IIS サービス、メッセージキューサーバ、SNMP、TFTP クライアント、UNIX サブシステム、PowerShell、インデックスサービス (XP 以前互換)、リムーバブルストレージ管理、LPR モニタなどがあります。
こういうのは大抵の人が標準で有効にされてもデメリットの方が大きすぎる機能でデフォルト無効で出荷されています。

逆に Windows Search や DWM などは大抵の人が標準で有効であってもデメリットはほとんどありません。
詳しい人は標準で有効になっている機能を無効にすることも簡単なのだから、あらゆる機能を無効にして「クライアント向け OS を」出荷するのは一般ユーザを分かってなさすぎとしか言えないですね。

なお Windows Server 2008 なら、おそらくあなたが言われている通りの状態で出荷されていますよ。