425587 journal bihnの日記: 缶詰 0 日記 by bihn 2004年03月27日 21時35分 タイムカンの話題が出てるが、うちには、鯨の缶詰がある。 一番古いのは、1988年のもの。 鯨が禁漁になるということで買ったものだ。 1993年に買ったものは、先日開けて食べてみた。大丈夫だった。 保存は、温度変化がよくないだろうと考え、冷蔵庫に入れておいたものだ。まだ、3個残っているが、いつ食べようか。 ちなみに、マルハに問い合わせたところ「膨らんでいなければ食べられます」との回答を得ている。 もっとも、今でも鯨の缶詰は相変わらず入手できるので貴重性は皆無である。
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