このたび、Earth shell社がじゃがいもから作る使い捨ての容器を開発したようです． もちろん生分解性で，容器は完全に土にもどるところがポイント． 原料は，じゃがいも，石灰石，セルロース繊維．これらをワッフルやアイスクリームのコーンと同じような製作工程を経て，皿や目的の用途の容器を作るらしい． 同社のジョン・ネブリング氏曰く，「製造にかかるエネルギーが節約できる．使用される化石燃料も温室効果ガスの発生量も少ない」そうです． 自分としては，納豆樹脂を用いた容器の方に頑張って欲しいですね． 器を"食べられる"点でじゃがいもよりポイント高し！