1. xtermのウェブサイトからソースを取得。
2. 適当な場所でソースを展開。
3. ./configure --prefix=/usr/local --enable-wide-chars --enable-i18n
4. 生成されたxtermcfg.hの適当なところに以下の1行を挿入。

   typedef long fd_mask;

5. make
6. sudo make install

これでuxtermもできあがる。

[追記]

HAT氏のブログ記事「Leopard X11 その3 - Unicode対応xtermをビルド」を読んでタイプミスを修正。対処法としては、HAT氏の紹介している方法が正しいのでそちらを推奨。