カオスな晩御飯in我が家。

たぶん某大晦日に9人で年越しそばつついて以来の、みにみにスラドオフがうちで開催されたなー。
メンツは言わないでおこーっと。うん。
あえていうなら、みんな濃い濃い濃い。旦那が妹宅に逃げたぐらい…(これは半分冗談)

えっと、まずは、かかった材料費。
　・野菜ほか：春種白菜1/2+水菜+えのき+厚揚げ+きゅうり2本
　・お魚：天然の真鯛1匹+宮崎採れかつお1/2
妹宅用に旦那に持たせた分もあるので、たぶん4人で2000円ぐらい。
みんな遠くから来てくれてるので、ここは私持ちで。

鯛鍋+鯛の昆布締め(湯引き)+かつおの刺身

足りなかったらごめんなさいごめんなさいごめんなさい。遠慮なくいうてください…
冷蔵庫に材料はあるんですよ。みなさんの胃袋具合がどうなのかわかんなくて…

うーん。天然のそこそこの大きさの真鯛が1匹1500円って、すげえお得感。
自重しない地元資本のスーパー素敵。
次点で丸鶏鍋も考えたんだけど、先週も食べたし時間かかるしなーって事で。
これはまた別の時にやりませー。

車で来てる人がいるので、お酒はなしでー。ごめんねー。

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おまけで、また懲りずにオイルサーディン作りました。
さっきまで生きてたような、まいわしがやすかったんです。
前は焼いた状態で作りましたが、今回は生塩漬けで作ることにしました。
はてさて、1週間持つかな！？

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しかし、鯛かっさばくなんてほんと久しぶりやわー。一匹ままで安く買える店が近所にあればねー。
最近は切り身でしか売ってなくてだめぽ。切り身だとなんか損した感じもする。

ひさしぶりに、サプライズゲストがきました。
いつもと同じ量で食べきれなかったから助かった！ありがとう！

・きゅうりの酢漬け+味玉盛り合わせ
・サーモンの塩焼き
・キャベツと小松菜と豚肉の炒め物
・なめこ豆腐のみそしる
・むぎごはん

ただ、本当にサプライズゲストだったので、サーモンがなくて銀だらの西京焼になってみたり、
ご飯だけはいつもと同じ量だったので残ってなかったしで、ちょっとご迷惑おかけしました。

ト○カ堂とジャパ○ット○かたの区別が最近つかなくてやばいです。

胃袋に優しいと思った牛乳が、腸にはあまり優しくなかった事実。腸炎にモロ響く…。
しばらく牛乳自重。いーやー。

今日のばんごはん。
　・おきあみとぱせりのオムレツ
　・プチトマトときゅうりの盛り合わせ
　・キャベツと鶏肉のシチュー
　・むぎごはん

ばんがいへん。
　きゅうりのつけものをつくってみたよ。だって10本ぐらい入って150円だったから。
　普通に塩漬けにしてもおもしろくないから、酢漬けにしてみた。(写真とったけどはれなーい！)
　　・きゅうりを乱切りにする
　　・しょうがを千切りにする
　　・きゅうりとしょうがを軽く塩もみする
　　・塩もみしたのを軽く洗って水を切る
　　・砂糖、酢、白醤油、水で漬物液を作る
　　・漬物液の中に材料をどぼーんといれて、皿でおもしをする
　　・冷蔵庫に放置して2日後を待つ
　みょうががあったら、いっしょにいれるとよかったかもしれません。ざんねん。

　あと、味玉も仕込みしてみた。
　半熟卵を作って、黒だし・白醤油・味醂・水で調味液を作って、冷蔵庫で2-3日。
　微妙に半熟なので、早めに食べないとまずいなあ。

動けなくなると何も作れなくなるから、動けるうちにいろいろ仕込み。
あと仕込まなきゃいけないもの、なんだったっけ。あ、鶏ハムの仕込み、余裕あったらしてみよう。

残ったロールキャベツの具をまたロールキャベツにしようかなーって思ったんですけど、面倒だったのと、牛乳があったので、そのままキャベツと肉団子のミルクスープにしてしまいました。。。

で、かんぴょうがない！という件なのですけども、某な御方に聞いたら「パスタだと結べる訳がないし、かんぴょうか、つまようじか、3つぐらいたけぐしにさして"だんご♪だんご♪(ry"って歌うといいよ！」とかいうんです。ツールとしてのつまようじはありだけど、たけぐしはシュールだなぁ。しかも歌わなきゃいけないんでしょ？

い　い　年　こ　い　て　あ　り　え　ね　え

この季節じゃおでんの具としてもちょっとだけ残念だし、シチューとかカレーとかトマトとかコンソメでやっちゃうのが一番よさそうですね。

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2005年に「きょうのばんごはん(すらど版)」の更新をやめて、5年近くたちました。
2006年に「きょうのばんごはん(excite版)」の更新をやめて、4年になるんですね。

その間、リアルでもいろんな変化がありました。
夢は壊したくないけど、関東に引越して、転職して、結婚して、稀少難病がわかって、会社やめて…。
自分と同じような悔しい思いだったり、心細い思いだったり、不安な思いをしている人がいる。
そんな人の不安を払拭できないかと、hatenaさんでblogをかきはじめました。
ちょうど、プロフィールのリンク先がそのblogになります。
一生治ることのない病気を生まれながらにして背負っていたことがわかってショックを受けて、
さらにある特定疾患にかかり、症状をよくするための薬の副作用でまた病気になって、
副作用を止めるための薬が、また副作用を産んでいきました。治療で髪の毛が全部抜けた事もありました。
今ですが、調子の悪い時は本当に1日寝たきりになります。PCの前にむかえないこともあります。
薬で体がむくむようになってから、醜い自分を見せたくなくて、人に会う機会がものすごく減りました。
それでも、自分は生きてます。調子がいいときは卓球もやってますから。

今もかもしれないけど、ここの日記を書くときに「生きた証を云々」という文章が出てくるんです。
ずっと放置していたけど、生きた証を記すために、サブ的な意味で、ばんごはんのひと、復活です。

みなさんとちがって、アレゲ度はものすごく低いです。そこはスタンスなので、突っ込まないで下さいね。

ずーっとおやすみしていたせいか、最近の人はここに晩御飯日記があっただなんて知らないだろうし、IRCの人もたぶん「nadepaseri=IRCだと誰？」になるんだろうけど、まぁあえてそこは伏せておいてー。えー。

きのう、とあるゲームのボイスチャットで「キャベツが1玉50円のを4玉こうてきたから、あとでロールキャベツ作りおきする」なんて言ってた人がいたせいで、うちもまけじとキャベツを探しにいったら、近所の直販所に50円のがあったあった。2玉お買い上げ。(それ以上は自重の範囲)
そのひとは、豚バラ10kgを自分でミンチにして(機械持ってるってすごいなぁ)やってたけど、うちはあまりあぶらっこいのがだめなので、鶏ムネ：豚もも＝6：4の割合で配合して、超弱火で炒めた玉ねぎのみじん切りとつなぎのたまごを入れて、そのまま焼けばハンバーグじゃん？という感じで中身を作成。
で。蒸したキャベツで巻いていくんだけど、かんぴょうがなかったんだ。パスタとかうどんでなんとかなるだろうと思っていろいろやってみたけど、折れるし結べない。結ばない状態で、ラップにくるんで個別冷凍して、形を固定して、って感じで、大きめのが12個できました。何日で食べきれるかなー。(実はまだ中の具が残っているので、キャベツをまたゆでなきゃいけないんだけど。20個ぐらいになりそうな感じ。)

あと、すごくびっくりされたことで、料理やってる人ならたぶんわかることだと思うんだけど、オイルサーディンって、自分のおうちでも作れるんだよ。鮮度のいいイワシorアジorサンマ(ないしは生協冷凍品のイワシorアジorサンマフィーレ)と、オリーブオイルと、塩(贅沢いうならハーブ)。これだけ。
自信があるなら生の状態で塩漬け3時間ぐらいして、そっから油に浸せばいいんだけど、普通の場合は衛生的に自信がないだろうから、軽くオリーブオイルで焼いて塩で味付けして、そのオイルにさらにオリーブオイルを足してタッパーに入れて冷蔵庫にドボン。2週間ぐらいもちます。
食べるときは、普通のサラダといっしょにマリネにするとお手軽でいいよ！野菜もさっくりいけちゃうから、おすすめ。そのほかにも、パスタの具にしちゃうとか、いろいろあるんだけど、とにかく保存にはちょうどいいので、今度また作ってみよう。うん、そうしよう…。

で、今日のばんごはんなんだけど、今日は・・・。
　・鶏肝and砂ずりの煮物(3日ぐらい冷蔵庫に眠ってたけど食える事が判明したので)
　・鰆のムニエルしめじ添え
　・冷やしトマト
　・キャベツのコンソメスープ
　・むぎごはん
なのでした。。。前振り関係ないよー。

mixiだと見られない人がいるのでこちらにも転記。歌詞はIRCの皆さんの合作です。
一応、大きな古時計の節でオネガイシマス。

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大きなガタイの汎用機　おじいさんのホスト
2000年なっても動いてた ご自慢のシステムさ
おじいさんの入社したころ 開発したシステムさ
今はもうわからない 開発当時の意図

40年やすまずにカチカチカチカチ
おじいさんと一緒にカチカチカチカチ
今は もう 誰もいない 開発当時のメンバー

何でも乗ってる汎用機　おじいさんのホスト
合併でシステム統合だ その日も動いてた
レアなバグも変なコードも みな溜まっているのさ
今はもう ソースない そのシステム

ある日突然動かなくなった 原始ファイル残ってない
今はもう 動かない おじいさんの1A

真夜中にコールが鳴った　おじいさんのホスト
お別れのときが来たのを　SE(みな)に教えたのさ
天国へ昇るオペレータ　COBOLともおーわかれー
今はもう 動かない その1A

40年やすまずにチクタクチクタク
おじいさんと一緒にチクタクチクタク
今は もう その1Aと 半端なドキュメントだけ

今はもう 動かない その1A

まぁそろそろ写真が貼れないとか誰からリンクされてるとか
どこかで悪口言われてないだろうかとか
気にするのも非常にだるくなったので移転しますよー。

どうもここ、人生のリセットには対応してないようなんでね。

大塚日記時代から数えれば6年ぐらいこの日記やってる訳で
こっちに移ってから4年ぐらい書き連ねている訳ですが
そもそもここを知ったのは元彼の一言でしかなく
自分はちょっとだけ深入りしすぎたんだろうなぁと思ってます。
当分は気楽に構えてM1M2だけしようかと。

閉鎖的なコミュニティも悪くはないと思うんですが、
ID取らないとコメントしにくいとか母親に言われたのもあって
移転は考えていたのですがなかなか踏み切れませんでした。

長い間ご愛読ありがとうございました。
今後は以下のblogの方でちまちまやらさせて頂きます。
なお、こちらはアーカイブとして保存しておきます。

http://d.hatena.ne.jp/acsol/

鯖のみそ煮を作り終えて次どうしよってとこで電話
レアな方に会えるというので相方道連れにGo
量が多すぎて相方を道連れにしてある意味正解

・幕張のアウトバックにてステーキ

油物が続いてる
危険危険

その節はどうもご迷惑っていうかありがとうございました

#今日の教訓：朱には染まれど赤には染まるな俺

昨日
　夜中に一丁でラーメン食うの巻
　印象に残らん

今日
　シェーキーズでピザ食い放題で死にかけ

昨日はいろんな意味で死にそうでした
寝不足ってやばいすね
発作まで連鎖で引き起こしかねませんね

ううorz

#お母様に私信：スカイメール嫁．

冷蔵庫の中身がやばいとかどうとかいうのは
来週の月曜日が来てからにしよう、うんそうしよう

昨日
　・アサリのトマトボンゴレ(作りすぎ疑惑
　・ハンバーグ
　・オニオンサラダ

今日
　・茄子とキャベツと豚肉の炒め物
　・えび春巻き
　・ハーブウインナー
　・なめこと豆腐のみそ汁

まぁ、なんとかなるかー。