フォーク型が効率悪い印象を与えるのは、複数のレジ分の行列を一列で作るからというのももちろんあるが、
同じレジ作業をしているところが遠くからも見えてしまうために、同じ作業をひたすら待っているという感覚を与えるから。
レジ作業が見えると人間は自分にレジが回ってくる時間を、その手さばきから何となく予想してしまう。
そしてそれは大抵の場合自分に都合の良い最短な時間であるために、実際は予想より多くの時間待たされることになる。
例えばディズニーランドのように、レジ作業をぎりぎりまで見せないような行列の作り方をするとか、
曲線の行列を作ることで並んでいる時の景色を常に変えるとか、
ゲームやアンケート、宣伝映像などを流して気をそらすとか、
実際の待ち時間とは別に待っていることを忘れる工夫をしないとストレスは解消されない。