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日記

hixの日記: 運命の出会い

日記 by hix
「三十すぎたら運命の出会いはない」

内田けんじ監督作品『アフタースクール』に出演していた堺雅人の随筆集にて、同監督作品『運命じゃない人』のセリフとして紹介されていたのだが、その少し後にこんな文章がある。

「運命の出会い」は、それまで信じていたものを根こそぎ奪いさっていく。ある意味でそれは死に等しい。

突然現れるにせよそうでないにせよ、こういう感覚は何となく解かる。

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日記

hixの日記: 糖類 1

日記 by hix
年初のバッタもんおせちからクレープやら何やらと、気付けば砂糖をだいぶ使った。
(動けるようになってから膨張剤を手に入れて結局ホットケーキも作った。パンはどうした?)

砂糖のたぐいは買ったことが無く、ヨーグルトに付属のグラニュー糖8gとか、コーヒー用スティックシュガー3gとか、けっこう余っていたのでいい気になって使ったら、底をついた。

次に何かやろうとしたら、氷砂糖をすり鉢で擂るしかない。
氷砂糖って砕くとチェレンコフ光が出るんだっけ?(ちがいます)。
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日記

hixの日記: クレープ

日記 by hix
パンが無いのでクレープ。
本当はホットケーキかと思ったのだが膨張剤で手頃な物を持ち合わせて居らず。

生地の分量および配合方法はこちらが参考になった。

焦げ付くんじゃないかとかビビッて火器の出し惜しみをすると、かえって引っ付いて剥がれない。
それにしても結局は薄く作れなかった。前述のcookpadの記事によれば8~9枚と書かれてあったのに4,5枚ぐらいしか作れなかった。要は一回に焼いた生地が多すぎたのだ。
生地が多いから引っ付いて剥がれなかったのかも知れない。

夢やのクレープはだいぶ食べていて、作り方も見ているはずなのだが、いったい何を見ていたんだか?。まぁそれはこれに限った事ではないのだが。
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日記

hixの日記: 寝れない

日記 by hix
日柄一日寝てたからね。といっても、昼過ぎには起きて色々やっていたのだが。
どうも、生理的な物よりも精神的な物で、あれこれ考えるぐらいに思考力が戻ったせいなんだと思う。

ようするにろくなことを考えないわけだ。

とりあえず書いてすっきりさせてみる事にする。

自分をも騙せて信じて疑いようもない状況に於いては、そもそも真実や嘘の定義そのものが成り立たない。
とか。

現状を打開しようとすると、仮に障害が排除されたとしても、たぶん危険な事態となり収拾が付かなくなる。まぁこれはありがちなパターンだわな。
とか。

あれは客目線どころか躾の悪い犬目線だ。
とか。
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日記

hixの日記: インフルエンザ

日記 by hix
わたくしの場合、高熱なのに、あとから関節痛筋肉痛がやってくるまでは意外な程に元気。というような時にはインフルエンザが疑わしい。

職場で寒気がして熱を測ったらそれなりだったので、夕方に医者に行って、インフルエンザの検査をしたところ陰性で、風邪薬をもらってくる。麻黄湯という漢方薬は発汗作用があるらしい。
が、ちっとも汗が出ない。
39度後半の熱が一晩続いて、宿舎の近くの医者に行って再度インフルエンザの検査をしたところ陽性。
先の医者でちらっと言われたのだが、検査のタイミングが早すぎると正しく出ないみたい。

インフルエンザの薬を改めて処方してもらう。粉を吸入するヤツ。それからカロナール(解熱剤)。

で、床に臥せる。
昨日から今日にかけて、幻覚のような夢ばかり見る。
39度後半の熱はかれこれ24時間を経過している。
さっきカロナールも飲んだが、ちっとも下がる気配が無い。

ふと思い立って、薄着にして手を布団から出してみたところ、みるみる汗が出る。
ようやく熱が下がった。

教訓。
検査は早すぎると出ない。
熱がこもると汗が出ない。
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日記

hixの日記: 芳飯 2

日記 by hix
「ほうはん」と読むそうな。

鯛麺の汁が余ったので作ってみた。
鯛と言ったって一匹300円。それぐらいじゃないと鍋が大変。

何度か買って、そのたびに忘れるのだが「うろこ引き」が家に無くて、その度に苦労する。
包丁の背でやったりするのだが、面倒なのである。大根とか良いみたいなのだが未だ試していない。
いずれにせよ、うろこ引きは、水を張って、水中でやるのが良い。

鯛は煮るのが旨い。はらわたとエラを取ってしまえば、三枚に下ろさなくて済むというのも良い。まぁこれは焼く時も変わりはないのだが、例えば刺身とかだと、そこから先は、平べったいから面倒なのよね。

鯛麺はおおざっぱに言えば、鯛の煮汁を麺のつけ汁にするわけである。
鯛を煮るのに必要な汁の量はそれなりに有るので、麺のつけ汁だけでは確実に余る。

だから芳飯。
卵を溶いて片栗粉を混ぜ、煮汁に合わせるのである。今回は鯛の汁だったが、煮汁は結構何でも良いみたい。チキンスープとか鍋の残りとか。
片栗粉の分量は卵の1/3~1/2。たぶん最初は1/3から始めたほうが良いかも。
おおよそこちらのつくり方
わたくしは魚柄仁之助の本で見て作った。それによると「焦がしたくなければかき混ぜろ。火にかけている間は必ず」と指示があった。
やってみると、確かにかき混ぜるのをやめると結構とんでもない事になる。
葛豆腐と同じ。
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日記

hixの日記: 映画「東京オアシス」

日記 by hix
これはある種の辛抱強さや忍耐強さが必要。まぁぼーっと観てりゃ良いんだが。

禅問答みたいなやり取りが長々と続いて、かといって答えが明示される事も特になく、そんな訳で、映画を観始めた時に居たわたくし以外の唯一の客は、トイレに立ったのかと思ったら、そのまま帰らぬ人となった...って表現を間違えた。戻って来なかった。
映画の後半のほうになると「逃げても結局また元の場所に戻ってきてしまう」と、そんな話になっているが、しかし、その客は戻ってこなかった。

一つ一つのカットが異様に長くて、そうなると例えば原田知世みたいな筋金入りの女優さんでないと厳しい。
あとは、この映画に出てきた食い物って、ガリガリ君と、きつねうどんと、みかんと、草(但しヤギのエサ)という内容で、フードスタイリスト飯島奈美がエンドロールに登場する安定感とか。いやまさかとは思ったが。
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日記

hixの日記: 映画「グレン・グールド 天才ピアニストの愛と孤独」

日記 by hix
そんなに観る人は居ないだろうとタカをくくっていたら、意外と混んでいた。
映画好きのみならず音楽好きの人が集ったのかも知れない。
そういう音楽好きな人なら楽しめる映画。

ニコニコ動画などで一時ブームになっていた農家ロイドによる楽曲を予言・推奨した人のようである。

wikipediaの項に書かれてある事はたいがい出てきた。
特に印象深かったのは、嘗ての音楽界というのは、観衆も音楽に携わっていて、だから演者と観客は対等な立場にあった(対して、現代の観衆は血に飢えている)。 という考え方。
これは対等な立場に有るかどうかとは別に、そうであると何でも面白さが増すという事は有ると思う。
例えば、スポーツとか、料理とか。
1366640 journal
日記

hixの日記: 映画「マジック・ツリーハウス」

日記 by hix
芦田愛菜がすごい。北川景子とのバランスなのかも知れないけれど。
その北川景子って出ている映画まだ見たことない。

原作が世界的ベストセラーだと知らず、だからアメリカが舞台なのが不思議だった。
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弘法筆を選ばず、アレゲはキーボードを選ぶ -- アレゲ研究家

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