saratogaの日記： わさびが認知症に効く? 11
日記 by
saratoga
最近とみに人の名前が出てこないので、真剣にチューブを箱買いしようかと。
でも定常的にわさびを摂るにはどうすればよいのやら。
最近とみに人の名前が出てこないので、真剣にチューブを箱買いしようかと。
でも定常的にわさびを摂るにはどうすればよいのやら。
私は悩みをリストアップし始めたが、そのあまりの長さにいやけがさし、何も考えないことにした。-- Robert C. Pike
涙巻き (スコア:2)
生わさびの細巻きのことを「涙巻き」と呼ぶのを今知りました。
わさび香る涙巻き 作り方・レシピ | クラシル [kurashiru.com]
1人前で生ワサビ 5g とあります。
わさびの香り広がる！ 涙巻きのレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN [delishkitchen.tv]
ワサビはおろして辛くなります。卸し金を使うより鮫皮でおろすととても辛い。ということはおろさずにみじん切りにするなどすれば、辛くなくて沢山食べられるのではないでしょうか。結構良いお値段になるかもしれませんが…
# チューブではダメだけど
わさび鉄火 (スコア:1)
たまに見かけるおかきですが、けっこうワサビ効いてます
なら (スコア:0)
かき氷キーンも効きそう
# 駄菓子菓子 胸が冷えて心臓麻痺の副作用が
めかぶ (スコア:0)
めかぶに醤油か麺つゆと一緒に入れると合います。
他にも海藻サラダは合う気がします。普通のサラダは合わないのもありそうなので少量で試してみてください。
わさびマヨネーズがあるんだから大抵のサラダでいけそうな気もしますが。
#でもパインサラダは勘弁な。
サプリとかお茶漬けとか柿の種とか (スコア:0)
ググれば色々出ますよ
(スパムフィルターに負けてリンク無しorz)
偽わさびに注意 (スコア:0)
市販のチューブわさびにはいわゆるオランダカラシ（クレソン）で水増ししてるので、買うなら「本わさび100%」と書いてあるのがいい。
我が家で愛用してるのは田丸屋本店の本わさびチューブ。
生ワサビを買ってきておろすのがめんどうなら、条件的にはこの商品しか当てはまるものがないですね。
Re:偽わさびに注意 (スコア:1)
うちも田丸屋のを愛用している
旨い。
コスパがとても良い。
Re: (スコア:0)
チューブワサビにクレソン入ってるってのは知らんかった。
ホースラディッシュ（西洋ワサビ）でなくて？
辛子の代わりに納豆に入れる (スコア:0)
タレ無しの納豆買ってきて黒酢とワサビと鰹節を入れてかき混ぜると結構いける
パスタ (スコア:0)
茹でたパスタにオリーブオイルとわさびチューブ少々入れて混ぜると美味しい・・・らしい。
WEBで見かけたけどやった事ないのでぜひお試しください。。。そして感想書いてくれると助かります。
Re: (スコア:0)
美味しいですよ。なお、本わさび100%では駄目です。安物のチューブのワサビと油を混ぜると、ほんのり酸味が出て美味しくなります。
面倒ならマヨネーズ＋チューブワサビも良いですよ。マヨもワサビも安物が良いです。
油やら調味料がたくさん入ってるので、（ジャンクフード的な意味で）旨味がでます。